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83小钟

熬猪油的常用方法的做法
1图片暂无猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。2、入锅，加半碗清水。3、大火煮至水干。4、当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。5、慢慢熬至全部出油，油渣..
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红烧凤爪的做法
1图片暂无鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水后捞出沥干水份备用。2、热锅上油，油热后下葱姜片，干红辣椒段，八角，桂皮爆香，下鸡爪翻炒。3、加入料酒，生抽，老抽，..
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蒜香黄瓜的做法
1图片暂无黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。2图片暂无热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。3、倒入红椒翻炒。4、再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即..
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鲜肉水饺的做法
1图片暂无猪肉肥三瘦七剁成蓉，加少许清水，料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽朝一个方向打上劲。2、小葱，生姜，莲藕少许切细末备用。3、把切好的小葱，姜末，莲藕末加入肉..
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豆豉榨菜炒肉片的做法
1图片暂无五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用。2、热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄。3、加适量豆豉翻炒均匀。4、下入榨菜块和红椒略..
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腐乳鸡腿的做法
1图片暂无鸡全腿洗净剁块，入加了料酒和姜片的开水锅里焯水后捞出洗净浮沫备用。2图片暂无锅中放少许底油，下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边，下姜蒜煸香。3、把..
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红酒鸡翅根的做法
1图片暂无鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。2、把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。3、锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根..
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贴秋膘：枸杞鸽子汤的做法
1图片暂无鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。3、大火烧开后转小..
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DIY苹果变小螃蟹的做法
1图片暂无把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些。2图片暂无把③平放，从正中间剖开，再各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片，如图所示摆好。3图片暂无在②的..
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莲藕的盛宴：香辣藕饼的做法
1图片暂无莲藕去皮洗净，切成藕末。2图片暂无猪肉馅加姜末，盐，料酒，酱油，蛋清，胡椒粉，水淀粉使劲朝一个方向打上劲。3图片暂无加入切好的藕碎拌匀。4图片暂无加入..
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