熬猪油的常用方法的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：83小钟 熬猪油 健康 动物性油脂 常识 美食 冬季美食 简单易学

材料：detail

熬猪油的常用方法怎么做

猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。

2、入锅，加半碗清水。

3、大火煮至水干。

4、当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。

5、慢慢熬至全部出油，油渣变金黄。

用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。

1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。
2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。
3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。