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腊肉

冬笋炒酱腊肉的做法
1、冬笋入水氽，去掉涩味。取出后与腊肉一起切片备用。2、热锅冷油入腊肉煸炒至肥肉的部分变透明，锅内油要少放，甚至可以不放，因为腊肉会煸出不少的油。3、倒入笋片，..
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芥兰炒湘西腊肉的做法
1图片暂无腊肉温水洗干净，上笼大火蒸二十分钟变软，出部分油脂，再洗一遍，然后切片2图片暂无芥兰洗干净，切断，焯水，然后锅里放少许油，先吧芥兰小炒一下，祛除多余水..
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温州腊肉的做法
1、猪肉选自本地农家自养的本地猪肉，本地的猪肉特点是肉质比较细腻，精肉和肥肉相间；2、以5公斤猪肉为例，配制酱汁：温州本地黄酒100克，味极鲜酱油1000克，白..
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腊肉炒折耳根的做法
1、折耳根折成一寸长小段，腊肉切片过沸水2、起锅，油温5成热，保持小火，把糍粑辣椒倒入，慢炒，出红油3、倒入姜丝，调大火，炒出香味，倒入腊肉，快速翻炒一会，倒小..
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韭花香干炒腊肉的做法
1图片暂无韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用；2图片暂无锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香；3图片暂无放入腊肉煸炒；4图片暂无..
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豉椒蒸排骨和腊肉红豆汤的做法
1、红豆和薏米先用高压锅蒸熟，取适量备用。排骨洗净，豆豉切细末，姜蒜切末备用。小油菜洗净备用。2、腊肉切细丁爆香，加水和红豆薏米姜丝烧开锅。我有把排骨飞过水，然..
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拌饭酱腊肉炒菜花的做法
1图片暂无菜花扳成小朵，倒入煮开的油盐水中灼至半熟，捞起待用；2图片暂无胡萝卜、腊肉分别切片，蒜切段，蒜、姜切碎；3图片暂无热油锅，爆香姜、蒜；4图片暂无放入腊..
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腊肉炒红菜苔的做法
1图片暂无菜苔洗净后，选嫩的部份手掐成段(切记不能刀切)备用。2图片暂无腊肉的三步处理：泡--蒸--爆，风干的腊肉，肉干紧且味咸，先提前泡水；泡水后最好再蒸一蒸..
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芥蓝炒腊肉的做法
1图片暂无锅中添水，大火加热；2、水沸后加入少许盐；3、加入几滴植物油；4、放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用；5图片暂无倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切..
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腊肉香藕的做法
将藕放高压锅.盐少量.压5分钟....冷后切条.拉油锅里下油将腊肉炒香放藕炒盐味精适量....
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