口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：减肥食谱 甜品 西餐 酸甜 鲜奶酪 奶油奶酪 忌廉芝士 自制 低成本
材料：detail
魔法低成本家庭自制鲜奶酪（奶油奶酪;忌廉芝士）怎么做
1、用文火把牛奶加热至在约60℃左右停火，放入白醋轻轻地搅拌。
（*60℃左右就是沸腾直前。我也是估计这差不多，没计算过需要多少时间。注意一定要用文火煮。）
2、搅拌到凝固了，大约2分钟左右，然后放置10分钟。
之后，倒入干净的纱布后用冰水里稍微浸泡一下，为的是除掉醋味。
最后拧干水分就可以了。放在冰箱里可保存一个星期呢。
也可以根据口味加点盐
