营养早餐 --- 果酱牛奶吐司的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：营养早餐 果酱牛奶吐司 小鱼儿rubyhu 烘焙 四季美食 美味 宴客 朋友聚餐

材料：detail

营养早餐 --- 果酱牛奶吐司怎么做

备料；

将材料A、B中，除黄油、盐以外的其他材料倒入搅拌机，搅拌至面团表面光滑后，将黄油倒入面团中继续搅拌；

3、搅拌至面筋开始扩展并有延伸性；

4、加入盐，然后用中速搅拌至面筋完全扩展、面团有良好的弹性和延伸性；

5、取出打好的面团，放入干净的容器内，盖上保鲜膜，进行一次发酵；

6、一次发酵后，面团发至原来面团的2倍；

7、将发酵好的面团分割成每个56克的小面团8个，滚圆；

8、将小面团收口朝下，整齐排列在450克的吐司盒中，进行二次发酵；

9、二次发酵后，面团发至吐司盒的8成满；

10、表面刷上全蛋液，烤箱提前预热，190度，中层，烤30-35度左右。取出，晾凉，挤上果酱即可。