雪莲子南瓜羹的做法
人气：142 ℃/时间：2024-05-02
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：下午茶 甜品 大众菜 甜 雪莲子 南瓜 羹 四季美食 甜点
材料：detail
雪莲子南瓜羹怎么做
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莲子洗净用冷水浸泡8小时以上，充分涨开；
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南瓜去皮切片；
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南瓜片上锅蒸熟；
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将蒸熟的南瓜放入搅拌机里，倒入适量牛奶搅拌成泥状；
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将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再依据个人喜欢倒入牛奶；
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最后放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀后，煮开沸即可。
雪莲子:
雪莲子是一种高山植物，口感粘糯，没有特别的味道，有点像胶皮糖。
浸泡后的雪莲子呈透明状，一份干雪莲子泡发后能出2、3倍的量。
雪莲子含有的蛋白质和氨基酸很丰富，对抗衰老、抗疲劳、增强免疫力和缓解经期疼痛很有帮助。
长期食用对改善皮肤受紫外线侵害所导致的色素沉着，延缓皮肤的衰老有一定效果。
