口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：户外野炊 凉菜 大众菜 清淡 花菜 美味可口 朋友聚餐 清爽可口 简单易学 特色小菜 下酒菜
材料：花菜 黄瓜 木耳 辅料 葱花适量 青辣椒适量 香油少许 芥末油适量 鸡精少许 料酒少许
凉拌花菜怎么做
正文：1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡发，撕成小块待用
2、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；
3、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用
分类目录：家常菜做法大全
本文标题：凉拌花菜的做法
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