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腊肉
- 美丽厨娘－ 湘土菜腊肉炒猪血丸子的做法
1、猪血丸子3个2、腊肉和丸子一起洗净后放几片生姜隔水蒸熟。3、蒸熟后冷却切片。4、大蒜洗净切段。5、生姜大蒜爆香。6、放入腊肉和猪血丸子。7、炒香后放入辣椒、..
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- 青豆腊肉焖饭的做法
1、青豆摘好，去丝2、腊肉切成小薄片3、煮熟的米饭拌着青豆、腊肉放到锅里，油盐放合适。4、葱蒜、腌菜等也一起放到锅里，加适量的水，开火！5、焖到水干停火，把米饭..
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- 芥兰腊肉的做法
1、腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。2、芥兰菜摘老叶去梗洗净，然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克，将芥兰菜放入开水锅中氽烫，捞出后排在盘中。3..
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- 腊肉土豆饭的做法
1、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干（如是冷冻豌豆，可提前放入清水中解冻）。2..
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- 黔菜出山——蕨粑炒腊肉的做法
1、将腊肉整块上笼蒸二十分钟，晾凉后切成薄片；蕨粑对半破开切成薄片；姜切成姜丝；蒜苗切成长段。2、锅加油烧至五成热，下姜丝炒香，依次下花椒、筒筒辣椒炒至花椒黑、..
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- 风味黔菜——折耳根炒腊肉 的做法
1、将腊肉洗干净切片备用；2、折耳根洗干净去掉老的部分切段备用；3、干辣椒洗干净尖成小段备用；4、倒入适量菜油在锅中，等油烧热倒入辣椒段下锅爆出香味；5、再放入..
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- 仔姜炒腊肉的做法
1、仔姜洗净切片、腊肉提前煮熟后切成薄片、青、红椒切椒圈、蒜切片待用；2、锅内放油烧热，下仔姜、蒜片煸香，倒入腊肉、椒圈，大火煸炒，加入少许老抽上色；3、待腊肉..
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- 腊菜炒乡下老腊肉的做法
1、首先将腊菜用烧好的热水烫15分钟，然后捞出切成末轻轻挤干水分装入碗中备用；2、将买来的乡下老腊肉洗干净切成片，放入蒸锅蒸成半生熟取出备用；3、架锅到入少量菜..
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- 芹菜腊肉的做法
1、腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗，切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用2、芹菜洗净切段，姜蒜洗净拍碎捣泥备用。3、锅里放少许油烧热，爆香蚝油，姜蒜泥，之后倒..
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- 虾米腊肠腊肉香菇胡萝卜糙米饭的做法
1、糙米一杯，洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯水，按下煮饭的按钮。2、同时把泡发的一小把香菇切粗丝，一根腊肠和一小块腊肉切片，一小把干虾仁，丢入锅里，撒点盐，盖..
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