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简单小菜

凉拌牛百叶的做法
1、牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，出锅沥干水备用；大蒜捣碎成末。2、在拌盆中，倒入冷却的牛百叶丝，加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌匀..
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风味凉拌鸡的做法
1、往一个密封罐中倒入红糖、酱油、芝麻油、蔬菜油和米醋，充分摇匀；放置30分钟。2、长柄煎锅中火加热后倒几汤匙油，放少许面条烹炸。因为面条会在锅里膨胀，所以一次..
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麻酱凉拌油麦菜的做法
1、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。2、撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。..
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酸酸辣辣凉拌鸡胗的做法
1、鸡胗洗净，放入锅中，加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒，大火煮开，撇去浮沫，加盖转小火煮40分钟。2、捞出鸡胗，晾凉。3、将鸡胗切片，大蒜捣..
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适合春季食用的——凉拌菠菜的做法
1、菠菜去根洗净2、锅中水烧开，加入一小勺食盐3、菠菜在开水中焯烫一下捞出4、立即过冷水凉透，挤净水分5、加入所有配料拌匀即可..
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药食兼用的黑色美味--凉拌黑木耳的做法
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；..
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美味凉菜之金丝蟹柳豆腐舟的做法
1、盒豆腐用微波炉加热半分钟,从中间切开,将上下两半均匀码放在盘中.在豆腐上均匀撒上少许盐2、黄瓜切薄片,铺在豆腐层上.3、将蟹柳豆苗用水焯过,控干水份后均匀码..
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简单小菜·雪菜蒸豆腐的做法
1、豆腐切成5*5厘米大块。2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。..
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珊瑚草凉拌的做法
1、先将泡发好珊瑚草洗净滤干放置盘中，2、青瓜切丝放在珊瑚草上面后开始调味，香油两小匙，辣椒酱（根据个人口味），醋3匙，盐一匙，香菜，拌匀即可。..
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蒜蓉菜心——豆果网简单小菜的做法
1、菜心洗净，蒜剥皮洗好后压成蒜蓉。2、炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香，然后放入菜心翻炒，片刻后加盐调味即可起锅装盘。3、炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定..
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