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小炒

小炒包菜的做法
1图片暂无备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。2图片暂无猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。3图片暂无加入适量酱油。4图片暂无加入适量料酒。5图片暂无加入适量拌面酱..
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时蔬什锦小炒的做法
1图片暂无准备胡萝卜片，佛手瓜片，黄瓜片，鸡肉片（用淀粉跟料酒抓匀）锅内少油，放葱姜跟鸡肉煸炒，鸡肉变白后盛出待用2图片暂无锅内少油，放胡萝卜片3图片暂无放入佛..
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小炒鳝丝的做法
1、食材鳝鱼八两，韭黄六两，二块豆腐干。2、先把鳝鱼洗净放盐捏，再洗净这样鳝鱼就不粘。把鳝鱼切丝，韭黄洗净切段备用。3、豆腐干切丝，加生抽拌匀备用。4、切姜丝葱..
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青瓜虾酱小炒肉的做法
1图片暂无青瓜冲洗干净，把中间的籽去掉，滚刀厚切成块，蒜头剁成蓉，五花肉切片待用2图片暂无锅烧热，放入蒜蓉，倒入五花肉翻炒至变色，加入料酒、白砂糖、酱油，煸至焦..
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剁椒小炒牛柳的做法
1图片暂无牛里脊肉切丝，加入大约为肉丝分量1-2／3的清水，抓匀到水分被肉丝吸收。再加盐，料酒，白糖，胡椒粉拌匀。加入少许食用油腌15分钟。2图片暂无青椒洗净切..
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豌豆蘑菇小炒的做法
1图片暂无将所有材料清洗干净，切丁；豌豆先用沸水氽熟2图片暂无锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少..
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鳝片小炒的做法
1图片暂无黄鳝请店家代为宰杀并去骨，回来后用温水加盐彻底清洗干净，一剖为二，斜刀将鳝片切下，加入湿淀粉，蛋清，盐，鸡精，胡椒粉，料酒抓匀腌制20分钟；2图片暂无..
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春笋韭菜肉丝小炒的做法
1图片暂无春笋剥去外壳，洗净切成细条，韭菜洗净切段，素鸡切条，猪肉切成丝，加入湿淀粉，盐及胡椒粉抓匀腌制１０分钟；2、腌制好的猪肉丝里倒入几滴油，抓匀（可防止肉..
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芥蓝炒腊肉的做法
1图片暂无锅中添水，大火加热；2、水沸后加入少许盐；3、加入几滴植物油；4、放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用；5图片暂无倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切..
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豆豉青蒜炒三丝的做法
1图片暂无热油，放入青蒜爆香2图片暂无放入豆豉翻炒3图片暂无胡萝卜丝翻炒4图片暂无放入豆腐丝翻炒5图片暂无放入木耳翻炒，加适当盐，即可出锅青蒜中含有蛋白质、胡萝..
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