豆豉青蒜炒三丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：潍坊美食 瘦身小炒 豆豉青蒜炒三丝 美食 下饭菜 下酒菜 初级入门 懒人菜谱

材料：detail

豆豉青蒜炒三丝怎么做

热油，放入青蒜爆香

放入豆豉翻炒

胡萝卜丝翻炒

放入豆腐丝翻炒

放入木耳翻炒，加适当盐，即可出锅

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。