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初级入门

牛奶蛋花蚕豆瓣的做法
1、蚕豆瓣洗净、鸡蛋打散、牛奶准备好。2、锅中加水放入蚕豆瓣和少许盐煮沸，加牛奶煮沸，将蛋花淋入豆瓣奶中煮沸即可。蚕豆瓣是非常鲜嫩的春季菜，烹饪时间不宜过长。..
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小清新炒饭的做法
1、毛豆从豆荚中剥出洗净，放入开水锅煮5分钟，捞出沥干水份备用2、午餐肉起成小方丁备用3、将鸡蛋打到一只小碗中，用筷子或打蛋器将蛋液打散，调入料酒，少许盐和一点..
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银芽金针炒肉丝的做法
1、绿豆芽洗净择清，金针菇洗净切成段，瘦肉切成丝，备用。2、肉丝加少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉，抓匀。3、热锅冷油，煸姜丝，倒入肉丝过油煸炒至九成熟，依次加入金针..
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孜然爆鸭胗的做法
1图片暂无鸭胗用清水洗净；2图片暂无锅中烧水，水开后放入鸭胗；3图片暂无焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫；4图片暂无洗净的鸭胗切片；5图片暂无青、红尖椒..
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黄油烤馒头片的做法
1、烤箱预热150°中层。馒头切片把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上。再在每片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。2、放入烤箱大约十分钟不到烤成金黄色即可。..
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黄金咖喱炒饭的做法
1图片暂无鸡蛋打散搅匀。2图片暂无锅里加油烧热。3图片暂无肉末放进去炒至变色。4图片暂无肉末推到一边，鸡蛋液倒进去翻炒成小块。5图片暂无加一小块咖喱，待咖喱融化..
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温州鱼丸汤的做法
1图片暂无海里的新鲜鮸鱼一条，去头刮掉鱼鳞，去除内脏，洗净控干水分再用干毛巾揩干，备好葱姜淀粉。如没有鮸鱼，也可用马鲛鱼或者胖头鱼代替。2图片暂无将鱼肉从背部切..
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西芹香干炒笋丝的做法
1图片暂无猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。2图片暂无西芹冬笋、香干分别切丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈。3图片暂无西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出。4图片暂无锅中放..
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猪肝猪脾粥的做法
1图片暂无将猪肝和猪脾用水冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。2图片暂无浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜，切成簿片，猪肝也切成簿片。3图片暂无在猪脾和猪肝片内..
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是菜也是零食——蜜汁豆干的做法
1、白豆干切成一公分见方的小块，煎至两面金黄2、加入白砂糖、少许盐、生抽、老抽，加水与豆干平齐，盖上锅盖，中小火焖煮至汁收干，加入鸡精，即可。超市有卖成品的蜜汁..
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