小炒包菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 春季 清淡 香 老少皆宜 健康食谱 大众菜 家常菜 包菜 四季美食

材料：detail

小炒包菜怎么做

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备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。

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猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。

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加入适量酱油。

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加入适量料酒。

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加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。

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热锅加油，油热。

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将包菜及青葱段下锅大火炒制。

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加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。

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锅回炉上，热锅，加少量油。

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将腌制好的瘦肉条下锅炒制。

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炒至猪肉条断生并入味即可。

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将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。

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一款荤素相间的春季养生菜完成。

要注意炒菜时所用的盐量，跟腌制猪肉的酱油拌面酱中和后的咸味。