上汤茼蒿蚝仔的做法
人气：298 ℃/时间：2024-04-16
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
材料：detail
上汤茼蒿蚝仔怎么做
1图片暂无
所需食材：蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。
2图片暂无
锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。
3图片暂无
炒出香味后倒入一碗高汤。
4图片暂无
加入一勺盐。
5图片暂无
把洗干净的茼蒿倒入锅内。
6图片暂无
盖上锅盖焖煮几分钟。
7图片暂无
待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。
8图片暂无
再倒入少许花生油在上层即可。
1.高汤可以是事先煮好的鸡汤或者鱼汤，也可以加清水。
2.茼蒿整棵清洗干净放入煮即可，熟了以后就变小了。
