预热圣诞节-----姜饼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：圣诞节 下午茶 甜品 四季 西餐 烘焙 甜

材料：detail

预热圣诞节-----姜饼怎么做

准备好用料

黄油隔水融化

加红糖，趁热搅拌均匀无明显大颗粒

加入蜂蜜和淡奶油，搅拌均匀

加入低粉，肉桂粉，姜饼，泡打粉和小苏打

柔成面团，盖上湿布或保鲜膜醒30分钟以上

擀成面皮选自己喜欢的模具扣出来，上下火180度，中层，烤10分钟即可

1、红糖的量在减少后面会抱不成团，因为红糖本身是有腻性的，毕竟少了20克，所以需要用淡奶油来补上，而且我发现淡奶油比前多了后，面团也会比以前柔软了许多。
2、总之这个方子很完美，做起来也很顺手。