口味:可口
难度:掌勺(高级)
时间:1小时以上
类别:健康食谱 儿童食谱 老少皆宜 西餐 烘焙 早餐食谱 甜
材料:detail
黑芝麻吐司怎么做
1
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后盐后油法打至完全,加入30g炒熟的黑芝麻,一发。
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分割擀卷,松弛10~15分钟。
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擀卷,收口按紧,二发至8~9分满。
4
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175~180度,10分钟左右上色便加盖锡纸,烤到边缘与吐司盒脱离,可以顺利倒出出炉。
因为二发的温度有两回超过了40度,所以最后组织粗燥,底部有沉积,不过还是松软好吃滴,芝麻香香的很喜欢。