芝香彩椒泡菜丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：文琦 凉拌菜 彩椒 泡菜 美食 下饭菜 下酒菜 老少皆宜 减肥食谱

材料：detail

芝香彩椒泡菜丝怎么做

红椒和黄椒分别切丝。

在清水中浸泡以去除青涩口感。中途换几次水会更加脆爽。

酸甜萝卜和辣白菜分别切丝。

和彩椒丝一同放入器皿中，加入盐、糖、酱油、醋、鸡精和熟芝麻搅拌均匀。最后滴入几滴香油即可。

是各种果皮颜色不同的甜(辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属，能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成彩椒品种。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。