口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 甜品 西餐 甜 小蛋糕 果酱小蛋糕 甜点 diy 美食摄影 万万 爱味 美食 面面俱到 小点 下午茶
材料:detail
简单易做的待客小甜点:果酱小蛋糕怎么做
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准备:黄油室温软化,鸡蛋室温。
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软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松,呈羽毛状,分次加入提前打匀的蛋液,打至均匀,体积膨大数倍。要避免油水分离。
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筛入低粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋中,尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置(中间挤的要凹一点),放上一勺果酱。
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上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度,中层,上下火,25-30分钟。