口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 猪肉 大众菜 香 午餐 朋友聚餐 逢年过节 下饭菜 宴客
材料：detail
1、将土豆洗净、去皮、切块；
2、将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用；
3、炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4、加入排骨炒匀；
5、调入生抽、白糖、盐、甜面酱，加清水适量，焖至排骨熟烂；
6、最后用淀粉勾芡，撒入葱段、鸡精，炒匀上桌。
