猪肉焖板栗的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 猪肉 大众菜 香 午餐 朋友聚餐 逢年过节 下饭菜 宴客

材料：detail

猪肉焖板栗怎么做

1、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2、猪肉切块、葱切段。

3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4、用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。