甘草
别名：粉甘草、国老、甜草根、美草、密草、棒草、生甘草、炙甘草
性味：味甘，性平。
归经：归心、肺、脾、胃经。
适用体质：气虚体质
甘草的功效与作用
可润肺，解毒，健脾，健胃，补虚，壮筋骨，和中缓急；用于脾胃虚弱、食欲不振、腹痛便溏、劳倦发热、肺痿咳嗽、心悸等、咽喉肿痛、消化性溃疡、痈疽疮疡、化痰止咳，宣肺降气等症。
1、调节免疫力
甘草具有增强机体免疫功能的成分，特别是甘草葡聚糖有很好的增强机体免疫的功能。
2、止咳祛痰
西医药理发现，甘草剂有抗炎和抗变态反应的功能，可作为缓和剂，缓解咳嫩，祛痰，治疗咽痛喉炎。
3、抗炎
甘草制剂能促进胃部黏液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗。另外，甘草中的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用。
甘草主治
炙甘草偏于补中益气、缓急止痛，主治脾胃功能减退、大便溏薄、乏力发热以及咳嗽、心悸等；而生甘草则长于清热解毒、祛痰止咳、调和药性。
甘草成分及现代药理研究
它含有甘草甜素、多种黄酮化合物、葡萄糖、苹果酸、桦木酸、蔗糖等成分。
甘草禁忌
实证中满腹胀、呕吐者忌服。
甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻，且与远志相恶，故以上均不可一起使用。
注意：甘草生用和蜜炙的区别。
生用甘草主治咽喉肿痛，痛疽疮疼，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；
蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
长期大量食用甘草，容易引起浮肿。
甘草日常用法
日常饮食养生剂量：1.5~9克，可煎服。
甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药，可用来治疗咽喉祌痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、解食物中毒等。
1、外用
将甘草和蜂蜜一起煮，晾凉后，敷于烫伤部位，可缓解疼痛。
2、泡茶
将甘草洗净，用开水冲泡。经常饮用可治疗咽炎。可将桔梗100克，甘草100克，共制为末，细筛分包，每包10克， 备泡茶用。
3、煮粥
将甘草、玫瑰花、金银花、红花混合，再加入大米一起煮成粥。
甘草选方
1、治脾虚、食欲不振
炙甘草、人参、白术、茯苓各9克。将以上4味中药研为细末，每次取15克，水煎服。
2、治肺萎
炙甘草12克，干姜6克。水煎，去渣，温服。若胃寒明显者，加附子、肉桂，以温暖阳气；若呕吐者，加半夏、陈皮，以降逆止呕；若大便溏薄者，加扁豆、莲子肉，以健脾止泻等。
甘草药用部位
为豆科植物甘草的根及根茎。
甘草选购保存
以外皮细紧、色棕红、质地坚实、断面黄白色、粉性足、有明显的菊花纹、味甜者为佳。
密封保存在干燥的地方，防霉、防虫蛀。
