花椒
别名：炒花椒、川花椒、川椒、蜀椒、巴椒、秦椒
性味：味辛，性热。
归经：归胃、脾、肾经。
花椒的功效与作用
可温中、散寒、除湿、止痛、止痒、杀虫，解毒；用于胃虚寒引起的食欲减退或脘腹冷痛、呕吐、腹泻，以及蛔虫引起的腹痛等症。
花椒主治
现代研究，花椒有抗实验性胃溃疡作用；对肠平滑肌有双向调节作用；花椒水提取物有保肝作用；本品还有局部******止痛作用；有抗血小板聚集及实验性脑血栓形成的作用；挥发油对11种癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用。
可治积食停饮、心腹冷痛、呕吐、呃逆、咳嗽气逆、风湿寒痹、泄泻、痢疾、疝痛、齿痛、蛔虫病、蛲虫病等。用于止腹痛、回乳等，均有不错的疗效。外用皮肤瘙痒、疮疥等。
花椒成分及现代药理研究
花椒禁忌
阴虚火旺者忌服。怀孕的妇女亦须谨慎食用。
不可多食、久食，以避免耗气过甚。
不宜与款冬、栝楼、雌黄、附子、防风等一同使用。
花椒日常用法
日常用量：3~6g，水煎服；外用适量：研末调敷或煎水浸洗。
1、煮汤
花椒、红糖各30克。将花椒先放在清水中泡1小时，花椒水倒入锅中，用大火煮10分钟，出锅时加入红糖即可。每日服用1次即可。温中补虚。
2、煮粥
花椒、葱、生姜、益各适量，大米50克。大米淘洗干净，放入锅中，加清水熬煮成粥。将葱、生姜、盐加入粥中，拌匀后稍煮一会儿，趣热撒入花椒即可。
3、煎炸
花椒5克，鲜藕250克，将藕洗净，刮去外皮、切片，焯熟，捞入盘中，加盐、醋、砂糖拌匀。锅中加油烧热，下花椒炸至变色时捞出，将炸好的花椒油倒入盘中藕片上即可。
花椒选方
1.血吸虫病
花椒适量，炒后研成细末，装入空心胶囊内，成年人每日5g，分3次服，20~25日为1个疗程。治疗早、中期血吸虫病，对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小。
2.蛲虫病
花椒50g，加水1000ml，煮沸40~50分钟，取微温滤液25~30ml行保留灌肠，每日1次，连续3~4次。共治疗108例患儿，经用药后临证症状均消失，粪检3次虫卵皆为阴性。
3.回乳
花椒6~15g，加水400~500ml，浸泡后煎煮浓缩成250ml，然后加入红糖（白糖效果不佳），于断奶当天趁热1次服下，每日1次，1~3次即可回乳。绝大多数于服药后6小时乳汁即显著减少。
4.婴幼儿腹泻
川花椒、艾叶、透骨草各适量。加水煎至1000ml，浸浴双足，每次20~30分钟，每日2次，3日为1个疗程。朱翠茹共治疗60例患儿，其中痊愈48例，好转7例，5例因伴有轻度脱水，加服DRS液。
5.胆道蛔虫病
花椒60g，食用油200g（以豆油、菜子油为佳）。将食用油置于铁锅内炼熟后，投入花椒，以文火煎熬3~5分钟，待闻及较浓的花椒味时，离火冷却，滤去花椒即成花椒油。据吴玉华等报道，共治发作期患者30例，病程15小时至3日，平均1.1日，均有突发的阵发性右上腹或剑突下绞痛，且有钻顶感。其中1次治愈26例，2次治愈4例。均在疼痛消失2~3日后服驱虫药，以防复发。
6.鸡眼
花椒3~5粒，大蒜1头，葱白10cm。上药共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患部，再用胶布固定，24小时即可取下。杨向东共治疗患者158例（192个鸡眼），全部获愈，一般患者用药1~2次即愈。
7.牙痛
花椒9g，荜茇、樟脑各6g，水煎取浓缩液，外涂患处（或浸棉球，置于上、下牙间，咬紧）。宫丽梅共治疗28例患者，治愈26例，缓解2例。
8.小儿复发性腹痛
饴糖（冲）30g，桂枝9g，白芍18g，炙甘草、花椒、乌梅各6g，使君子、焦山楂、炒神曲、炒麦芽各10g，苦楝根皮3g，生姜3片，大枣10枚。每日1剂，水煎分2次服。肖厥明以加味小建中汤治疗小儿复发性腹痛，疗效较好。
9.风寒袭肺、痰湿阻滞型急性支气管炎
麻黄4g，杏仁、桔梗、白前各10g，百部15g，玄参20g，花椒、五味子各2g。每日1剂，水煎早晚分服。雍善晴以急支汤治疗急性支气管炎，疗效较好。
10.外痔、混合痔、肛裂
花椒40g，黄柏50g，连翘55g，大蓟40g水煎，先熏后洗，每日1~2次。高培新等自拟椒柏散治疗肛门疾患，疗效确切。
11.治胸中大寒、呕不能饮食、腹中寒
花椒、人参各6克，干姜12克,饴糖30克。将前3味中药用水煎煮，去查，取汁，再将饴糖放入药汁申，小火煎30分钟即可。分两次服用。
12.治脾虚湿阻型胃炎
花椒6克，乌梅9克。水煎，去渣，取汁，温服。每日3次。
花椒药用部位
为芸香科灌木或小乔木植物花椒的果皮。
花椒选购保存
以鲜红、具油亮光泽、皮细、均匀、无杂质者为佳。
本品性辣，不宜虫蛀，只须储存于干燥的地方即可。
