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鹌鹑蛋
- 凤凰花开的做法
1、方包切去硬边，切成4方块2、用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形3、鹌鹑蛋煮熟对半切开4、把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好5、用温油炸至金..
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- 蕃茄鹌鹑蛋汤的做法
1、将鹌鹑蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮10分钟，捞出，过冷水。剥去蛋壳，加料酒，盐腌10分钟，备用。2、用煮蛋的开水将蕃茄及樱桃蕃茄烫1分钟，捞出，剥皮，..
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- 虎皮鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋煮熟去壳后，在油锅里过油，这个过程中要不停晃动油锅或者用锅铲推动鹌鹑蛋，防止蛋白质粘锅，过油均匀后盛起备用。2、带皮五花切大丁，和姜片一起在油锅爆出水..
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- 糖醋鹌鹑蛋的做法
1、先将鹌鹑蛋煮熟,从水开到关火七分钟,关火后在锅里闷一会儿.2、取出鹌鹑蛋剥壳.3、在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口,以便入味.4、在锅里放油,油温不太高的时候放入..
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- 益肾鹌鹑蛋烧栗子的做法
1、将生鹌鹑蛋放入锅里加入水，放入杜仲煮熟，过冷水后去皮，备用。2、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；栗子煮熟去皮；葱、姜切片备用。3、将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉，中..
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- 六月鲜鹌鹑蛋的做法
1、煮锅加水烧沸，放入鹌鹑蛋，用中高火煮5分左右，取出晾凉，小心地剥去外壳，青椒、红椒洗净切丝备用。2、六月鲜红烧酱油到入碗中，放入剥好的鹌鹑蛋，腌制5分钟左右..
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- 元肉冰花炖鹌鹑蛋的做法
1、红枣洗净，去纵向切开用小刀挖核，桂圆肉洗净备用。2、小火加热煮锅中的水至90℃，放入鹌鹑蛋用微火煮10分钟，取出过冷水捞出，去壳备用。3、将鹌鹑蛋、红枣、桂..
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- 鹌鹑蛋粟米羹的做法
1、鹌鹑蛋盛碟上，蒸15分钟至熟，浸于清水中，等冷后去壳，洗净。2、鸡蛋打匀。3、鸡肉洗净，抹干水，切粒，加腌料拌成稀糊。4、把上汤、粟米、鹌鹑蛋放入煲内煲滚，..
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- 芙蓉鹌鹑蛋羹的做法
1、将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中；2、将鸡蛋打破，只取蛋清；3、淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用；4、鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中；5、将料酒、精盐、湿淀粉加入碗..
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- 鹌鹑蛋炖兔肉的做法
1图片暂无先将鹌鹑蛋煮熟剥皮，待用。2图片暂无将兔肉剁成小块。3图片暂无兔肉块放入锅中焯水吐净血末，捞出待用。4图片暂无芦笋去老皮切斜段，鲜香菇切花刀。5图片暂..
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