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  • 明子厨房之清水片的做法
    1、草鱼买的时候让老板切片,回来洗过。姜拍碎,酱油倒在碗里加油还有葱,2、剩水,把姜放在锅里烧开,捞出放到酱油碗里,把火调小,放入鱼片4分钟捞起,蘸下酱油就吃..
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  • 香煎三文色拉的做法
    1图片暂无选择一块带皮三文鱼。收拾干净后,用海盐两面揉搓三文鱼,放入冰箱腌制过夜。2图片暂无平底锅烧热,放橄榄油,小火煎制三文鱼,注意不要煎的太透,五分熟即可。..
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  • 丁香炒咸菜的做法
    1图片暂无制作过程2图片暂无材料如图准备:葱姜切丝,干红辣椒切段,3图片暂无水疙瘩切成丝后,放在水中投洗几遍,去掉多余的咸味和涩味4图片暂无锅中加油,油量要稍多一点..
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  • 红烧扒皮的做法
    1、扒皮鱼先下锅煎,煎到两面金黄就好2、炒锅放油,加热到5成热,放入两大勺豆瓣酱,然后放入鱼。加入料酒,生抽,老抽一小勺3、鱼中途翻一次面,加小半碗水4、小火收汁,10..
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  • 山药桂圆蒸甲的做法
    图片暂无先用滚开水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。..
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  • 糖醋腊的做法
    1图片暂无腊鱼从冰箱中取出,解冻后洗净;2图片暂无腊鱼切大块,土豆去皮切块;3图片暂无腊鱼放入盘中,浇入少许蚝油;4图片暂无揉搓鱼块,使每块腊鱼均匀裹上蚝油,腌制20..
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  • 既极富春天气息 又让人回味无穷的 --- 鲜果千层派的做法
    1图片暂无杏仁奶油馅及打发淡奶油:将黄油搅拌成泥状;将细砂糖和盐加入,拌匀;将鸡蛋液分次加入,拌匀;将杏仁粉分次加入,拌匀;2图片暂无将朗姆酒加入步骤1中,拌匀;将..
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  • 酥焖带的做法
    1图片暂无带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段,葱姜切成葱段和姜片,带鱼放进盆里,倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味2、锅热后倒入半锅油,7分热后放入带鱼段炸透,捞出备用3..
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  • 红烧鳊炖豆腐的做法
    1图片暂无新鲜鳊鱼请店家宰杀好,回来洗干净,用刀在鱼身上两面都利几刀,装盘。加入料酒,老抽,醋,盐,麻辣鲜抹匀,腌渍一个小时入味。2图片暂无葱姜蒜,干红辣椒洗净..
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  • 能吃出甜蜜感的情人节西点 --- 水果杏仁奶油花环泡芙的做法
    1图片暂无杏仁奶油馅:(小图1-6为糕点奶油馅制作过程)将香草精倒入盛有牛奶的锅中,小火加热;不时地用搅拌器搅拌;将蛋黄和细砂糖倒入盆中,快速搅拌至微微发白;将过筛..
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