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鱼

明子厨房之清水鱼片的做法
1、草鱼买的时候让老板切片，回来洗过。姜拍碎，酱油倒在碗里加油还有葱，2、剩水，把姜放在锅里烧开，捞出放到酱油碗里，把火调小，放入鱼片4分钟捞起，蘸下酱油就吃..
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香煎三文鱼色拉的做法
1图片暂无选择一块带皮三文鱼。收拾干净后，用海盐两面揉搓三文鱼，放入冰箱腌制过夜。2图片暂无平底锅烧热，放橄榄油，小火煎制三文鱼，注意不要煎的太透，五分熟即可。..
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丁香鱼炒咸菜的做法
1图片暂无制作过程2图片暂无材料如图准备：葱姜切丝，干红辣椒切段，3图片暂无水疙瘩切成丝后，放在水中投洗几遍，去掉多余的咸味和涩味4图片暂无锅中加油，油量要稍多..
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红烧扒皮鱼的做法
1、扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好2、炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。加入料酒，生抽，老抽一小勺3、鱼中途翻一次面，加小半碗水4、小火收..
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山药桂圆蒸甲鱼的做法
图片暂无先用滚开水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。..
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糖醋腊鱼的做法
1图片暂无腊鱼从冰箱中取出，解冻后洗净；2图片暂无腊鱼切大块，土豆去皮切块；3图片暂无腊鱼放入盘中，浇入少许蚝油；4图片暂无揉搓鱼块，使每块腊鱼均匀裹上蚝油，腌..
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既极富春天气息又让人回味无穷的 --- 鲜果千层派的做法
1图片暂无杏仁奶油馅及打发淡奶油:将黄油搅拌成泥状；将细砂糖和盐加入，拌匀；将鸡蛋液分次加入，拌匀；将杏仁粉分次加入，拌匀；2图片暂无将朗姆酒加入步骤1中，拌匀..
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酥焖带鱼的做法
1图片暂无带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段，葱姜切成葱段和姜片，带鱼放进盆里，倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味2、锅热后倒入半锅油，7分热后放入带鱼段炸透，捞出备..
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红烧鳊鱼炖豆腐的做法
1图片暂无新鲜鳊鱼请店家宰杀好，回来洗干净，用刀在鱼身上两面都利几刀，装盘。加入料酒，老抽，醋，盐，麻辣鲜抹匀，腌渍一个小时入味。2图片暂无葱姜蒜，干红辣椒洗净..
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能吃出甜蜜感的情人节西点 --- 水果杏仁奶油花环泡芙的做法
1图片暂无杏仁奶油馅：（小图1-6为糕点奶油馅制作过程）将香草精倒入盛有牛奶的锅中，小火加热；不时地用搅拌器搅拌；将蛋黄和细砂糖倒入盆中，快速搅拌至微微发白；将..
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