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羊排
- 煎羊排带配菜的做法
1、先将羊带骨切段（每份2段），用肉拍子拍成薄片，撒盐、胡椒粉，沾少许辣酱油，用热油煎两面上色，控出油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之。2、起菜时配青豌豆，浇黄油。..
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- 杂豆烩羊排的做法
1、烧开一壶水，烤箱低温预热。羊肉清汤、清鸡汤或高汤倒入小锅内烧热。2、嫩菜豆去蒂去筋，切为5厘米的段，放入煎锅。撒入少许盐，加开水浸没嫩菜豆，煮5－6分钟至软..
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- 蜜汁烤羊排的做法
1、2根青葱剁碎，其余4根切成5厘米长的葱段。取一不黏煎锅，置中火上，放入芝麻拌炒3分钟，然后关火。加入酱油、醋、蜂蜜、大蒜、姜末和碎葱混和。2、羊排从较细的一..
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- 红酒香草烤羊排的做法
1、1羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎；2、2将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入；3、3将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入，..
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- 香煎羊排的做法
1、鹰嘴豆酱做法：2、将所有用料放入打碎机里打制成鹰嘴豆酱。3、羊排做法：4、白芝麻放入锅中，用中火炒上颜色待用。5、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入羊排，每..
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- 香烤羊排的做法
1、将羊排沿骨缝切开后平摊在铺好锡纸的烤盘上，撒上盐和现磨黑胡椒粒，放阴凉处腌1-2小时。2、将烤箱调至GRILL（MAX，顶火最大火力）档，充分预热（约需8分..
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- 香橙羊排的做法
1、羊排洗净切块2、开水中汆2分钟（自己掌握，我个人喜欢汆久一点使油脂减少），过冷水。3、洋葱切丝入锅炒香，加羊排、八角、香片、桂皮，加水盖过羊排即可。4、水开..
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- 萝卜煲羊排的做法
1、羊排切小块，洗净，氽烫．2、白萝卜切块．3、砂锅放水烧开后放入所有原料，大火滚十五分钟，转小火煲制二至三小时即可．4、出锅前放盐调味．..
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- 红酒焖羊排的做法
1、将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。2、把羊排放在炒锅里，然后倒入100CC干红葡萄酒，炖十分钟，放盐..
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- 秘制黑胡椒羊排的做法
1、取半粒洋葱切碎，和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上，然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀，封上保鲜膜腌制30分钟2、芦笋洗净后放入..
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