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焦糖
- 可可焦糖慕斯的做法
1、戚风做法：蛋白蛋黄分离，蛋黄打散，分次加油，每次都要搅拌到完全没有油水分离的现象才加入下一次。加入牛奶，搅拌均匀后筛入面粉。搅拌均匀备用。2、蛋白加入几滴柠..
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- 大杏仁焦糖柠檬鸡翅的做法
1图片暂无鸡翅中洗净后抹干水份，加入姜丝、广东米酒、生抽，抓匀后腌1小时至入味。2图片暂无锅内放1汤匙的油烧热后，加入腌好并控干的鸡翅，腌制待用。3图片暂无煸至..
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- 焦糖苹果杯子蛋糕的做法
1、糖煮苹果中等偏小苹果1个，去皮切小丁，加约1大匙柠檬汁和20g糖在微波炉中高火加热，每3分钟取出搅拌一次，一共3次，看苹果变软、颜色变透明，就可以了。2、焦..
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- 白乳酪覆盆子冻配焦糖马卡龙的做法
1、覆盆子泥做法：半盒（约250g）解冻的覆盆子打泥，放在筛子上让它自己慢慢滴漏，大约半小时可以得到约180g的覆盆子泥，当然也可以直接用Puree2、马卡龙中..
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- 桂花焦糖咖啡慕斯的做法
1、打法奶油哦的做法：500ml淡奶油加25g糖，打到6分发2、可可杏仁海绵蛋糕（w/杏仁碎）：120g全蛋加128g杏仁TPT加21g低粉加6g可可粉，混匀3..
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- 焦糖蜂蜜卷桃子奶油的做法
1、A:蛋黄120g加糖15g，打匀，再加40度的蜂蜜30g，打到略发白（我用焦糖浆代替了一半的蜂蜜，吃起来有很淡的焦糖味道）2、蛋白160g加糖65g(在刚开..
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- 简单易做的高能量营养马芬 --- 焦糖南瓜马芬的做法
1图片暂无焦糖糖浆：糖和水放入小锅煮开，煮至表面泡沫越来越多，颜色稍稍变黄时改成小火、随时观察至状态浓稠至蜂窝状，颜色开始由金黄变褐色时马上关火，加入热的鲜奶油..
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- 焦糖香草奶茶的做法
1图片暂无准备齐所需原料。2图片暂无白砂糖倒入不粘锅内。3图片暂无放在炉子上，小火加热。4图片暂无待白砂糖溶化后，慢慢呈现焦糖色。5图片暂无加入水牛奶，继续小火..
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- 焦糖巧克力豆马芬的做法
1、黄油软化，加细砂糖打发，分次加入蛋液搅拌均匀。2、分次加入牛奶搅匀。3、分次加入焦糖浆搅匀。4、将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到3步拌匀，再加入巧克力豆拌匀..
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- 焦糖芝士冻饼佐覆盆子果泥的做法
1图片暂无海绵底：28x28烤盘一盘。全蛋3个，砂糖80g，低粉80g，无盐黄油25g2、将全蛋砂糖放入盆内，打到颜色发白，呈羽毛状松软状态时，加入过筛的低粉。..
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