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炸
- 地瓜小麻团的做法
1图片暂无地瓜蒸熟、压成泥。2图片暂无加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉。3图片暂无揉成均匀的面团。..
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- 黄金鸡趐的做法
1、洗净鸡趐，放盐腌二小时，再洗净擦干。[为了防油溅]2、鸭蛋黄压碎。起油锅油七成热放鸡趐炸，炸至两面焦黄即可。3、吃鸡趐时蘸着蛋黄吃，其实蛋黄还要放锅里炒到干..
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- 马来香煎脆虾的做法
1图片暂无将虾洗净，将虾头、虾皮去除干净，再将虾切成双飞型。2图片暂无将处理好的虾轻轻拍松，放入玻璃碗中。3图片暂无将调料放入玻璃碗中，将虾腌制30分钟。4图片..
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- 油炸餐鱼的做法
1图片暂无新鲜餐鱼，最好是江河里的。沟、塘里的餐鱼，也行，只是味道差些。2图片暂无这次的餐鱼，来自赣江，非常难得。3图片暂无全部剖好，洗净，（去除内脏）。4图片..
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- 椒盐藕合的做法
1图片暂无面粉淀粉五香粉泡打粉酵母鸡蛋混合，边加入清水边搅拌，搅拌成缓缓流下的面糊，放在一旁静置20分钟左右。2图片暂无肉馅中加入姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝..
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- 中西合璧之“炸酱面”的做法
1、五花肉切成大概小指指甲大小的肉丁（如果你很懒用肉馅也行，但终归有些差别~吃货们懂得~），洋葱和大葱也切成和肉丁差不多大小的小块即可。2、倒适量油，油温8成热..
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- 酸脆元宵的做法
1、油入锅，烧热，这道菜也可以入很多的油来煎本人不太喜欢所以不推荐2、元宵入锅，不停轻轻前后摇动锅子，避免元宵粘锅或糊掉3、元宵全身轻微起泡后关火再接着炒下去会..
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- 脆香春卷的做法
1图片暂无胡萝卜洗净刨丝斩末。2图片暂无葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。3图片暂无调时加些水，肉可嫩些。4图片暂无皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易..
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- 酸甜棒棒鸡的做法
1图片暂无将鸡翅根洗净，小青瓜、小圆椒洗净，去蒂；菠萝去皮。2图片暂无将青瓜、小圆椒、菠萝切成小丁备用。3图片暂无姜、蒜、葱去皮洗净，姜、蒜切末；葱切小圈为葱花..
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- 中西合璧——炸豆腐沙拉的做法
1图片暂无制作步骤2图片暂无所有材料。豆腐切成正方块；香菜洗净，去掉后面叶片部分，留茎切成末；3图片暂无圣女果切开放入碗中，加入适量洋葱末、黑胡椒碎、橄榄油2勺..
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