中西合璧之“炸酱面”的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：健康食谱 大众菜 家常菜 面点 老少皆宜 咸香 美食 简单易学 面面俱到

材料：detail

中西合璧之“炸酱面”怎么做

1、五花肉切成大概小指指甲大小的肉丁（如果你很懒用肉馅也行，但终归有些差别~吃货们懂得~），洋葱和大葱也切成和肉丁差不多大小的小块即可。

2、倒适量油，油温8成热的时候，将洋葱、大葱放入锅中煸炒，有葱香味道后把五花肉放入锅中煸炒。

3、肉熟之后，将适量（根据自己的口味）豆瓣酱倒入锅中搅拌，加入适量的热开水搅拌后，放入豆瓣酱三分之一量的番茄沙司，再根据自己口味考虑放入盐盒鸡精，如果你喜欢颜色重一些的，放一些海天草菇老抽也可以。然后就出锅啦！

豆瓣酱的选择很重要，建议使用“6月鲜”绿盒装的，番茄沙司“味好美”“亨氏”“李锦记”都可以，一定是番茄沙司不是番茄酱，如果你的家里只有番茄酱，则可以适量放少许的糖。