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徽菜

红烧扒皮鱼的做法
1、扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好2、炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。加入料酒，生抽，老抽一小勺3、鱼中途翻一次面，加小半碗水4、小火收..
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霉豆渣的做法
1图片暂无平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。)2图片暂无韭菜洗净切..
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美味下饭菜---韭黄炒鸡丝的做法
1图片暂无韭黄洗净切段，青红椒切丝，鸡肉切丝加盐，糖，生抽，料酒，淀粉腌制片刻2图片暂无炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用3、再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用4、锅..
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皖北地方小吃---黄豆芽煮豆泡的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无准备好葱姜和调料。3图片暂无锅中加入适量的清水放入大料和香叶，葱姜煮上5分钟。4图片暂无放入黄豆芽和油豆泡继续煮至15分钟..
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夏日清爽菜---绿豆芽炒馓子的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无绿豆芽摘洗干净。3图片暂无韭菜洗净切段，馓子掰段。4图片暂无炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入绿豆芽加入盐，糖翻炒。5图片暂无豆芽..
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剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法
1图片暂无酸豆角切成丁，加香油拌均匀。鸡蛋打散，加盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱打均匀。锅烧热，倒入菜油，放鸡蛋。2图片暂无加一大勺剁椒酱。3图片暂无加酸豆角..
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香蕉米酒甜汤的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无把米酒放入锅中加入少许开水煮开。3图片暂无淀粉加入少许清水调成水淀粉备用。4图片暂无香蕉去皮切小块备用5图片暂无把葡萄干和..
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夏日里的一碗开胃汤--酸辣汤的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无鸭血切大片入开水中煮上2分钟捞出沥水。3图片暂无把鸭血切成小块，黄花菜和木耳提前泡发洗净切丝备用。4图片暂无炒锅倒油爆香葱..
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地木耳蚕豆炒鸡蛋的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无1·锅中烧开水加少许盐把蚕豆焯烫一下过凉备用。2·再把洗干净的地木耳焯烫过凉备用。3·炒锅到油烧热倒入打散的蛋液炒熟盛出备..
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紫薯发面饼的做法
1图片暂无先将紫薯煮熟，稍晾剥去外皮。2图片暂无制成紫薯泥3图片暂无紫薯泥400克、面粉300克、酵母4克、白糖30克4图片暂无加适量水和成面团，饧10分钟。5..
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