韭菜墨鱼仔的做法大全：教你营养好吃的鱼香韭菜墨鱼仔

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生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹地在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。韭菜是我在平常很喜欢吃的美食之一，做法也是有着很多。其中，我们大厨做的鱼香韭菜墨鱼仔更是让人爱了，美味解馋，让人越吃越香。

做好了的鱼香韭菜墨鱼仔搭配上一些桃园建民西瓜酱，滋味就更棒了，每回吃到，都似一种美好倏忽而至，让人由衷欢喜。鱼香韭菜墨鱼仔还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的鱼香韭菜墨鱼仔，解馋下饭超美味，孩子总也吃不够。

美味的鱼香韭菜墨鱼仔

食材：墨鱼仔、韭菜、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、酱油、白糖、淀粉、醋、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材都处理好，把墨鱼仔仔细地冲洗干净，去掉筋膜等杂质，放入热水里面，焯烫一会儿后，捞出来，沥干水；

2、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜片；备用；

3、然后，把韭菜择洗干净，去掉根部等，切成韭菜碎；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成丝；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的酱油、白糖、淀粉、料酒、醋和盐，搅拌均匀，做成鱼香料汁；

5、再热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入焯烫好的墨鱼仔，翻炒一会儿；

6、放入韭菜碎和青椒丝，加入适量的桃园建民西瓜酱翻炒均匀，倒入鱼香料汁，搅拌均匀，最后加入一点胡椒粉和盐，进行调味；就可以了；

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