馄饨馅怎么调才鲜嫩q弹？家常馄饨这么调馅可太香了

“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。” 柴米油盐酱醋茶就是平凡生活的本色，美食的魅力就在于简约而不简单，总是可以满足大家不同的味蕾。生活工作忙忙碌碌，我们有的时候可能没有那么多时间来做饭，有的时候就对付一口，或做点简单的小食来吃。平常没事的时候包点馄饨就是一个非常不错的选择，多包一些冻在冰箱里，无论是早上上班，孩子上学时间都比较匆忙，还是工作了一天晚上回家懒得不想做饭了，都可以煮一些包好的馄饨，吃多少从冰箱里拿多少，简单方便还省事，营养好吃又美味。今天就来跟大家分享一个家常馄饨的做法，荤素搭配的馅料，营养丰富，特别简单方便还好吃。

家常馄饨

所需食材：馄饨皮，猪肉馅，胡萝卜，包菜，盐，鸡精，十三香，蚝油，料酒，生抽，老抽，熟油，鸡蛋，裙带菜

美味做法

1 准备好切好丁的胡萝卜，包菜，还有猪肉馅放入碗中。

2 调馅，加一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油，一勺料酒，一勺十三香，一勺生抽，半勺老抽，一勺熟油，一颗鸡蛋。

3 馅料充分搅拌均匀。

4 把馅料放在馄饨皮上，以这样的手法，对折，再对折。

5 馄饨这样子就包好了。

6 起锅烧水，水中放一点盐和鸡精增加底味。

7 水开下馄饨煮，再放些裙带菜增加些营养。

8 煮8分钟左右即可。飘香馄饨就做好了。出锅前滴点香油。

小贴士

馄饨皮可以自己擀皮，也可以买现成的馄饨皮。馄饨馅料的选择可以根据自己的口味喜好来添加蔬菜，可以添加新鲜的时令蔬菜皆可。馄饨汤中放入紫菜，虾皮，增香，提味皆可。

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