烤生蚝除了蒜蓉还有哪些做法？舌尖上的乳山牡蛎系列

牡蛎，又名生蚝

大家好，昨天的清蒸牡蛎有没有鲜的让人差点咬掉舌头？有没有试试？（如果是第一次点击看，请翻看上一篇文章，关于清蒸牡蛎的做法）

今天继续给大家推荐一种牡蛎的经典吃法！

很诱人，有没有？

蒜蓉粉丝烤牡蛎

又一牡蛎的明星吃法呀！这种吃法也很常见（常见当然是因为好吃呀！！！！！！）

1、牡蛎洗干净，控干水，备用；

2、蒜、青红椒切末，备用；粉丝用开水泡软，备用；

3、牡蛎包上锡纸，防止汁被烤干。烤箱200度预热5分钟，烤10分钟左右。出烤箱后把壳撬开。

4、锅里倒入适量食用油，烧热，小火把蒜末翻炒出香味。

5、在炒好的蒜末里，加入青红椒、味极鲜、盐拌匀。

6、在每一个牡蛎里按顺序加一勺调味好的蒜末、一小把粉丝、再加一小勺蒜末。

7、牡蛎再次放入烤箱，200度烤3至5分钟。即可出锅。

注意：烤后的牡蛎壳温度较高，记得开壳时戴手套哦。烤好的牡蛎把汤汁和肉一起吃掉，我的天，好吃的简直没朋友！！！！！！

注意：牡蛎食材搭配禁忌

牡蛎食材搭配禁忌

牡蛎好吃，但是也有食材搭配上的禁忌，大家食用的时候要注意哟~~~

牡蛎 吴茱萸：饮食相克

牡蛎 柿子：会引起肠胃不适

牡蛎 芹菜：降低锌的吸收

备注：自家养殖 自家分拣 顺丰发货