苦尽甘来--甜辣酱拌苦菊的做法

口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 健康食谱 下酒菜 凉拌菜 四季美食
材料：苦菊1棵 花生米适量 甜橙1个 辅料 泰式甜辣酱20毫升 特级生抽10毫升 香醋10毫升 香油1毫升 青蒜苗1棵

苦尽甘来--甜辣酱拌苦菊怎么做

买整棵苦菊，提前用清水泡洗干净并摘去不新鲜的叶子。

小心剪去中间的主根，但不要破坏原形。

花生米用微波炉加热2分钟（中间翻一次）至熟，分出一半去皮。

青蒜苗洗净切碎，与泰式甜辣酱、特级生抽、香醋、香油一起调成碗汁。

苦菊按整棵样摆在盘中，两种花生米撒在上面，再淋上碗汁，并将甜橙切小块围在盘子边上，OK啦。

清热解毒的苦菊配上甜辣酱和甜橙连苦味都吃不出来啦

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本文标题：苦尽甘来--甜辣酱拌苦菊的做法

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