补肺补脾养生口诀,上补肺中补脾下补肾一个方子
上周末,媳妇在单位值班,打电话说让我给她送个U盘。到了办公室,正赶上大家在聊天。
一位阿姨说,自己刚毕业上班的时候,每逢放假就一定要出去逛街、旅游、聚会,精力充沛。而现在,到了周末哪里都不想去,只想窝在家里的沙发上看电视,做点家务已经是体力的极限,连和爱人吵架的力气都没有了,家庭十分和谐……
虽然阿姨是在自我调侃,但现在许多人都会有这样的情况,感觉没什么力气,能坐着就不站着,能躺着就不坐着,班也不想上,饭也懒得做,干什么都觉得很疲惫。很多人都觉得自己是太懒了,但是,这很有可能是气虚了。
你气虚了吗?
中医常常说“气”,那么,“气”到底是什么?简单来说,气是人体内活力很强、运动不息的极细微物质,是构成和维持人体生命活动的基本物质。
正如《素问·宝命全形论》说:“人以天地之气生。”人体之气,来源于自然界清气、饮食物的水谷精气和父母的先天之气。它的生成有赖于全身各脏腑的综合作用,尤与肺、脾胃和肾的关系密切。
肺通过呼吸接受自然界的清气,是藏气的器官。肺气虚就会发生呼吸不利、胸闷气短。
脾胃是身体的食物中转站,消化吸收后就将水谷之气送往全身。因此脾气虚,这个中转站就无法运转,会出现身体乏力、面色萎黄。
肾是封藏之官,管固摄,肾虚从气虚开始,气虚才是肾虚的根源,这就是为何肾气虚的患者总会出现浑身乏力、气短多汗、腰膝酸软的原因。
一个人气足不足,从他的姿态就可以看出来。为什么古人要求人坐的时候,身体要坐正,特别是习武之人要“站如松,坐如钟”,这就是要养浩然正气。
有的人一坐在椅子上就会歪歪扭扭的。为什么?因为体内的气不能支持他“坐如钟”,他的身体重量需要通过不同的曲度,比如靠在这儿或挂在那儿来支撑,这其实就是气不足。
中医所说的气虚,就是指人体之气不足,脏腑组织机能减退,主要表现为神疲乏力、少气懒言、气短、自汗、头晕目眩,动则诸症加剧。
由于气的生成与肺、脾胃和肾的关系密切,所以,我们补气主要就是通过补肺、脾胃和肾三个脏腑来实现的。
食补妙方
忽思慧,是我国古代著名的营养学家。他写的《饮膳正要》是我国第一部与营养学相关的医学巨著,也是古代一部极其重要的食疗和药膳著作。下面,就给大家推荐一个出自这位食疗宗师的方子——山药汤。
《饮膳正要》中记载的山药汤,主要原料:山药、粟米、杏仁(去皮去尖)、酥油适量。
需要注意的是,这里的杏仁用量有些大,我们可以用甜杏仁或者磨好的杏仁粉替换,用100g左右即可。
制作方法:
先将粟米炒熟研磨成面,再将杏仁炒熟研碎,二物拌匀。另将山药煮熟,去皮做泥。用滚开水冲调杏米面20克成汤,放入山药(用量随意)及酥油调匀。亦可加糖少许。山药汤是具有补虚益气、温中润肺、滋肾填精功效的一种食疗佳品,其特点补而不腻,香而不燥。
其中山药可谓是药食同源的典范,作为日常食物的同时,也是一味补益的中药。山药性平,味甘,入肺、脾、肾经,具有补肺、健脾、固肾、益精的功效。
山药的根系发达,能扎进土壤深处,又很肥厚,深得土气,且其质地黏稠,类似膏状,既能健脾益气,又填补肾精。
早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材,认为其“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身,不饥延年”。
中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。
粟米又称小米,味甘、咸,性凉,入脾胃、肾经。甘味色黄入脾,粟米是黄色的。从味觉上来讲,粟米味甘而咸,所以粟米能“温中和胃”,临床上对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
五谷都具有养精气、补肾气的作用,但五谷当中数粟米的补肾功效最强。总的来说,粟米作为五谷之首,既养先天之本—肾,又养后天之本—脾胃。
前两味药对于补脾胃和肾的功效更大一些,这后一味杏仁则是主要起润肺的作用。如果把肺比作一台机器的话,杏仁富含油脂,又入肺经,就是人体肺部的润滑油。
杏仁味苦能降气,且兼有疏利开通之性,降肺气的同时兼有宣肺而达到降气平喘、止咳平喘的作用,为治咳喘的要药。
另外,杏仁含有油脂而质润,还能润肠通便。值得注意的是,有小毒,毒性成分叫作苦杏仁苷。
研究发现毒性物质主要集中在杏仁尖上,所以使用的时候要把尖部和外皮去掉。因为小毒,所以入汤剂煎服时,要特别注意剂量,以免中毒。
不知道大家有没有注意到山药汤里还加入了酥油调匀。北方人在早上经常喜欢喝一碗酥油炒面茶,里面的酥油就是我们山药汤中提到的。
酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。
它能够增加体内的消化和吸收能力,润滑结缔组织,增加灵活性,改善脑部功能和记忆力,并将草药的药性运送到全身的组织内。
从上面讲的可以看出,山药汤是有很强的补益作用,可以帮助我们上补肺中补脾下补肾。正所谓药食同源,除了这些滋补作用,还可以辅助治疗肺、脾两虚之久病咳喘,而无寒热相夹者。
在日常的补虚益气的保健调理中,除了可以服用《饮膳正要》的山药汤之外,还可以尝试下面这些食疗方。
▋参枣米饭
材料:党参10g,大枣20枚,糯米200g,白糖50g
做法:将党参、大枣泡发,煮半小时捞出汤备用,糯米蒸熟把枣摆在上面,再把汤液加白糖煎熬成稠汁,浇在枣饭上即可。
功效:健脾益气,养胃
▋黄芪三皮饮
材料:黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30g,生姜皮10g,大枣5枚。
做法:以上药材加水500ml同煎,煎取药液300ml,加白糖调味。
功效:补气健脾,行水消肿。
▋黑米核桃粥
材料:黑米适量,核桃仁50g
做法:将黑米放入水中浸泡3小时,核桃仁洗干净切碎备用,一起放入锅中熬煮成粥。
功效:补肾固精,健脾。
好了,今天就说这么多吧,祝大家假期愉快,生活美满!如有任何健康问题,都可以在评论区告诉我!