黑豆海带牛尾汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：健康食谱 煲汤 大众菜 香 黑豆 海带 牛尾 汤 秋季美食 营养健康 晚餐

材料：detail

黑豆海带牛尾汤怎么做

将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

桂圆去皮包出桂圆肉。

锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

煮大约一个半钟头，汤减少了。

加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。