口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 咸香 腌菜 毛豆米 炒 肉丝 下饭菜 个性创意 午餐
材料:detail
青菜洗净切碎,用盐腌四个小时后挤干水份待用
2、红椒去蒂去籽切丝
3、将肉丝放于碗中,加入生抽、糖、鸡精、料酒拌匀后,加入少量色拉油,拌匀
4、锅内做油,加入姜丝炝锅,将肉丝倒入,快速炒至变色后盛出待用
5、锅内放少许油,依次放入毛豆米,腌青菜,红椒,加入盐调味,再放入做法4的肉丝,炒匀即可。