口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 海鲜 大众菜 香 香酥鱼 鲜 简单易做 营养
材料:detail
1、热锅倒入油,加热到八成热。
2、放入扒皮鱼,炸到金黄。
3、控干油,加入其余的全部调料,开锅后,转文火焖40分钟即可。
1、做香酥鱼,可以多放些香醋,醋有软化鱼骨的作用。2、炸鱼的用油,建议选用橄榄油既健康又可以反复使用不浪费。3、白糖能平衡酸度,让鱼的口感更鲜美。4、香料不要加的过多,否则就吃不到鱼自身的味道了。