芦笋牛柳的做法
人气:278 ℃/时间:2024-04-27
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱 家常菜 大众菜 咸鲜 月子餐 芦笋 牛柳 月子食谱 健康 营养
材料:detail
芦笋牛柳怎么做
1、牛里脊洗净后,切成小条。淀粉加一点水调成淀粉水,倒入牛肉中,再倒入一些蚝油,然后用力搅均匀,静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净,用削水果皮的刮刀刮去根部的外皮,然后切成段。
3、锅先稍微加热,倒入少许油,油热后,加入姜末,炒出香味后,加入牛肉条滑开。炒熟后捞出备用。
4、锅洗净后,再倒入少许油,下芦笋翻炒。芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里,最后加入盐调味就可以了。
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口。牛肉中含有非常优质的蛋白质,可以帮助新妈妈恢复体能。另外,炒菜时适当加点儿姜末,能够温脾胃、通经络,同时还能增进食欲。
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