香辣黑椒烤翅的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：懒人食谱 禽类 大众菜 辣 烤翅的做法 鸡翅的做法 拿手好菜 朋友聚餐 下酒菜

材料：detail

香辣黑椒烤翅怎么做

将鸡翅清洗干净后摸干表面的水份，在鸡翅里面打几刀花刀，装入一个深盆里，将腌料1撒到鸡翅上拌匀，前面半小时隔5分钟给鸡翅**一个，翻匀（见图二）

2、鸡翅反复**翻匀后入密封保鲜盒进冰箱冷藏一个晚上，方便入味；

3、腌好的鸡翅取出，倒入腌料2拌匀继续腌制半小时；

烤箱提前200度预热，腌好的鸡翅背面摆到烤盘上，上下火中层烤10分钟，取出翻面刷一层腌料2，继续烘烤10分钟，再翻面刷腌料2烤8分钟即可。

1、鸡翅可以选用翅中、翅尖或者翅根，当然最过瘾的还是全翅哈！鸡翅用腌料1使其返鲜入味，**法能够加快入味的速度，可以用手直接捏捏揉揉，也可以直接端盆子反复颠翻！懒人的话腌制2小时就可以烤制。
2、腌料2的油不需要很多，和蜂蜜都是使鸡翅上色的，根据个人的口感调放，不喜欢甜味重的稍微调一点点蜂蜜就够了。我这里的辣椒粉是用研磨机磨得很细很细的了。家里有孜然的话可以撒一些会更加香，因我没材料就省了。