干贝炖冬瓜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 清淡 干贝 冬瓜

材料：detail

干贝炖冬瓜怎么做

1、干贝冲洗后用温水泡软，随意撕开沥水备用，冬瓜去皮切稍厚的片

2、坐锅热猪油，将冬瓜和干贝一起下锅小火翻炒至软，加清水烧开转中小火加盖煮半小时，吃前调盐撒葱花即可。

猪油无需太多，用小火慢慢炒就是，冬瓜会出汁，猪油能够让汤的味道更香。