麻辣凉面筋的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 麻辣 下饭小菜 开胃 简单易做 省事饭

材料：detail

麻辣凉面筋怎么做

1、把盐味精麻辣油（我是用麻椒粉和辣椒粉自己炸的，也可以用现成的）放在同一个碗里调成汁，备用。料汁可以调的咸一点，面筋是比较吃盐的。

2、把面筋切成2厘米左右的方块，有水焯一下备有。

3、把黄瓜洗净，控水，切成1厘米左右的丁备用。

4、把面筋、黄瓜放在一个大碗或是盆儿里，再把事先准备好的料汁到里，搅拌均匀。如果你的料汁量不是很大，不能把你的面筋拌的油呼呼的话，你可以在你的料汁里在加适量的食用油或是橄榄油。

5、把拌好的面筋放在阴凉处，等上半天的时间，让它入入味儿，就可以开动了。