夏天一起减肥吧-什锦素炒的做法
人气:111 ℃/时间:2024-05-01
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
材料:detail
夏天一起减肥吧-什锦素炒怎么做
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中,抽打起泡,摊成薄鸡蛋饼,将蛋黄饼和蛋白饼分别切成5厘米长的细丝
2、菠菜摘洗干净,切成5厘米长的段,放入开水锅中焯一下;绿豆芽摘去根、壳,冲洗干净,放入开水锅中焯一下;大葱去皮,洗净,切成5厘米长的段;粉丝水发,煮透
3、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧六成热时,投入大葱段煸炒出香味,放入绿豆芽,翻炒几下,加入粉丝、菠菜丝、鸡蛋清丝、鸡蛋黄丝和盐,炒匀,淋上芝麻,入盘,即可