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地域特产

手把手教你做面皮（陕西特色）的做法
1、活面。如包饺子一样把面和好，醒10分钟即可！2、洗面。盆中放水，把醒好的面团放入，不断用手搓揉，把淀粉洗出来。感觉面粉水很浓稠的话，就换盆水继续搓揉。原来的..
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东北人最爱那一口儿蘸酱菜——正宗东北鸡蛋酱的做法
1、鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用；2、炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液；3、鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅。..
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夏天一起减肥吧-什锦素炒的做法
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成5厘米长的细丝2、菠菜摘洗干净，切成5厘米长的段，放入开水锅中焯一下；..
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懒人食谱之——韩国辣炒年糕的做法
1、将年糕切条，洋葱、大白菜切条，青红椒切块；2、点火，锅里加油，油热至7成时放入洋葱、青红椒爆香；3、锅里加入适量的水，煮开；4、放大白菜条，煮3分钟；5、加..
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它乡风味：普罗旺斯乳羊番茄盅的做法
1图片暂无将番茄掏空，擦干里面的水分。2图片暂无牛心番茄打成酱，用细网过滤两次。3图片暂无锅烧热，放油，加入洋葱炒香。4图片暂无倒入番茄酱，烧干一半水分，静置待..
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年年有今朝：宁波炒年糕的做法
1、猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用2、白菜切细丝，葱、姜切细丝3、锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀..
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日式大根煮的做法
1、白萝卜去皮切成长条2、锅里加没过萝卜的水，一起小火煮，加老抽味淋调味小火煮至萝卜软烂，上色3、萝卜和少量汤汁装入碗中，淋上现磨的生山药泥（日式磨碗或擦丝器）..
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一棒雪的做法
1、山药去皮洗净上笼蒸熟，用刀踏绒；2、肥膘肉用刀背捶绒；3、核桃仁去壳，去细皮，入油炸酥，碾成碎粒；4、油酥花生米、碾成碎粒；5、黄瓜洗净，切片再切成碎粒；6..
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黄金玉蚌的做法
1、干贝用大火蒸熟；大蚌煮熟后取肉；玉米氽过；豆苗热炒熟后取出。2、先将豆苗铺在盘中，上置干贝、玉米粒排边上。3、大蚌肉加1杯水和味精、盐、米酒煮开用生粉15克..
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里脊拌菠菜的做法
1图片暂无去叶取芹菜洗净梗斜切成段2图片暂无烧开一锅油盐水放少许白糖，倒入芹菜梗烫3分钟，取出凉干水3图片暂无将调味料放在碗内调匀成汁液4图片暂无捞出滤清水份倒..
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