蔬果五宝肉丁的做法
人气：490 ℃/时间：2024-05-03
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：健康食谱 私家菜 粤菜 清鲜 雪莲果 菜心 山药 玉米 瘦肉 清爽可口 晚餐 四季美食 营养滋补 美容养颜
材料：detail
蔬果五宝肉丁怎么做
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瘦肉切粒加入适量盐、生粉、油、糖抓匀腌15分钟备用
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雪莲果去皮洗净切粒，鲜玉米扳好备用
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胡萝卜、菜心、山药分别处理干净切粒备用
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热锅冷油爆香姜丝，加入肉丁快手滑炒至断生出锅
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余油下菜心、山药、胡萝卜粒爆炒一会
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加入雪莲果及玉米粒炒至断生
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最后加入滑炒好的肉粒炒匀即可
我习惯腌肉的时候味稍重，炒的时候就不调味，市民可根据自己口味适当调味。材料也不固定，可换成马蹄、青瓜、西芹等，更可出锅后撒入一些坚果如松子、开心果等。
切粒时要大小均匀，炒时要猛火快炒
