冬瓜炖鸭腿放什么调料？夏季必备，鸭腿炖冬瓜滋补味道好

夏日必备的一道美食：鸭腿炖冬瓜，不仅滋补味道还好，清火润肺又不油腻，赞 一个!

夏季多炎热，天天一热人就容易上火， 除了多喝水以外，也只能多吃一些水果和蔬菜来中和一下，再有就是通过吃来达到身体的平衡，鸭腿普遍便宜，比吃肉划算，又能达到一个滋补去湿，祛湿除热，最适合在炎热的夏季食用。

冬瓜典型的肥厚多汁，是高钾低钠极富含丰富的水分，非常适合当下来食用。

【准备食材】：

鸭腿，冬瓜，大料八角，大葱生姜，食盐，生抽耗油和鸡精等适量。

【具体制作步骤】：

第一步：准备一块冬瓜，把它的皮削去清洗干净，改刀切成一个一个的块。

第二步：将买回来的鸭腿给它解冻，剁成一块一块的，可以提前解冻。剁好之后，提前腌制起来。

第三步：锅中烧开水，把鸭肉倒进锅里面，等上一会佬去浮末，用清水洗干净备用。

第四步：锅中烧油，倒入大料八角炒香，倒入鸭肉翻炒。

第五步：鸭肉翻炒制七八分熟的时候，倒入冬瓜，适量清水盖过鸭肉，加食盐，生抽耗油和酱油，鸡精。

色泽金黄的鸭肉炖冬瓜就做好了，紧实有嚼劲的鸭肉，还有吸收鸭汤里面精华的冬瓜，只能给一个赞了!