口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:健康食谱 凉菜 大众菜 清淡 朋友聚餐 清爽可口 简单易学 特色小菜 下酒菜
材料:detail
1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。
2、将苦瓜条加精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。