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菠饺鱼肚的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:117 | 录入:2019-10-16 12:27:26

口味:咸鲜
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:川菜 家常菜 老少皆宜
材料:鱼肚100克 熟鸡肉50克 火腿25克 白面粉100克 辅料:鸡油20克 猪油1000克 奶汤500克 肉汤500克 味精1克 姜10克 葱10克 酱油1克 绍酒25克

菠饺鱼肚怎么做

正文:

1、猪油锅炸透,用,去尽油成3.5厘米见,厚0.8厘米的,下锅用、绍一次捞鸡肉均片成3.5厘米、1.6厘米宽的片。

2、猪肉净剁茸,加油及味(0.5克)、姜(2克)粒(1克)拌匀成饺馅。菠菜叶取汁入,揉面做成24皮,包馅熟待用。

3、锅置中火,下煮油,放姜、葱炒香加入奶汤烧沸,打去姜、葱,下味精、胡椒、川盐即下鱼肚、菠饺、肉、火腿钟,舀入圆盘,菠饺镶边,上鸡油即成。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:菠饺鱼肚的做法

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