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酱汁

酱汁牛排骨的做法
先将牛骨大块，飞水备用，高压锅下香料加开水，下入牛骨，及其他调料，上气30分钟，出锅后加鸡精调味即可，放上蒜花牛骨要选用5年以上的牛才会很香，实际技巧要多次烹调..
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【新川凉面】面馆师傅无偿奉献酱汁儿神秘配方的做法
2大勺子芝麻酱。葱末。酱油适量上色。醋2勺。糖1勺。盐，鸡精适量。3样至关重要的小料：胡椒粉，花椒粉，姜粉各一小勺。然后把小碗汁调开放置至少要2个小时，完全入味..
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肉眼牛排配红酒酱汁佐迷迭香小土豆的做法
1图片暂无烤土豆：小土豆洗净，并将较大的土豆切成几块，每块的大小按照一口可以吃下的大小作为标准。将处理好的土豆放在烤盘内，撒上橄榄油，然后均匀撒入盐、胡椒粉和一..
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香煎银鳕鱼配磨坊女主人天鹅绒酱汁佐奶油青豆泥的做法
1图片暂无制作青豆泥：青豆洗净，煮熟沥干水分，用搅拌机打成泥，加入融化的黄油，淡奶油，拌匀，再加入牛奶调整青豆泥的厚度。此时如果觉得青豆泥中豆壳的颗粒感很明显的..
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白葡萄酒酱汁海鲈鱼的做法
1图片暂无将海鲈鱼的肉整块片下，得到两块完整的鱼肉片。在烤盘底部涂上黄油，将片好的鲈鱼片、鱼骨架、切成末的洋葱、适量的盐和胡椒粉放入烤盘，然后倒入白葡萄酒和适量..
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五香叉烧的做法
1、猪前颈肉切成3大块，用刀背拍松；2图片暂无把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉（早上腌好放冰箱，晚上煮）；3图片暂无平底锅刷一层薄油，放进姜片擦锅一..
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美味三杯鸡的做法
1、宰好的鸡洗干净后沥干水分；2、把葱打个结，和姜片一起放进鸡的肚子里面；3、用酒、砂糖、生抽混合的酱汁涂匀鸡身内外，再把酱汁全部倒进电饭锅里；4、把鸡放进电饭..
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米饭杀手：五彩酱汁肉丁的做法
1图片暂无将甜面酱、白糖、老抽、淀粉（一半）和清水在碗中搅匀备用。2图片暂无里脊切成1CM大小的丁，青笋切丁，甜椒切成和青笋差不多大小的段。3图片暂无里脊放碗里..
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豆腐版饭扫光：香辣酱汁肉末烩豆腐的做法
1图片暂无老豆腐切成半厘米厚的片，肉末用2克盐、2克糖、5克淀粉及少量清水拌匀腌制10分钟，把剩下（除干辣椒、葱蒜姜碎、葱）的所有调料兑成一碗酱汁。2图片暂无煎..
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中华冷面的做法
1、先煲滚热水，放入中华冷面并加入调味料，将冷面煮至腍身，捞起，放入水中过冷河，捞起後沥乾水份，加入麻油拌匀，待用。2、青瓜、腌萝卜切成幼丝，蟹柳亦撕成幼丝；打..
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