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配菜
- 清爽凉拌笋的做法
1图片暂无莴笋去皮擦成长条状。2、用全部调料拌匀。3、淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。..
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- 麻酱如意豆卷的做法
1图片暂无锅中加冷水，滴入几滴花生油（加入油可使豆角在煮的时候，保持原有的颜色）。2、水烧开，把豆角放进去，加入半勺盐，使豆角在煮的时候入个底味。3、豆角捞出来..
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- 凉拌脆藕的做法
1图片暂无莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！）2、将莲藕片入沸水中焯透。3、胡萝卜也放开水中焯至断生。4..
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- 豆豉空心菜梗的做法
1图片暂无空心菜梗切成1厘米长小圈、蒜拍成末、朝天椒切小圈。2、坐锅，热茶油中倒入一小勺猪油化开，下蒜椒末，中小火慢爆香。3、加大火力，下空心菜梗，旺火爆炒。4..
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- 红豆沙酿香芋的做法
1图片暂无芋头，去皮、洗净、切块。2、装在玻璃钵里。3图片暂无放在微波炉里蒸熟。4、取出用汤匙捣成泥。5、用手搓成丸子状。6图片暂无错好的丸子放在盘子里。7、半..
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- 麻辣拌耳丝的做法
1图片暂无黄瓜、香菜洗净备用。2、猪肉、黄瓜、香菜切丝放入大碗中。3、加入生抽、蒸鱼豉油。4、再加入醋，凉拌醋、香醋都可以。5、根据喜好加入特制的熟辣椒油。6、..
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- 糖醋鲜藕的做法
1图片暂无藕取中段，去节剥皮，洗净后切成长条。2、面粉，盐，鸡精，水，调成糊。3、加入适量苏打粉搅拌。4图片暂无将藕条挂均面糊。5、逐条放置五成熟的油锅。6、炸..
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- 豆角焖饼的做法
1图片暂无第一步把长豆角洗干净切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状，香菜洗干净后切成小段。2图片暂无油锅里面放油加热至五成，放入姜末和蒜片，立即放入..
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- 煮花生的做法
1图片暂无将花生、反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒，八角，干辣椒和香..
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- 麻辣藕片的做法
1图片暂无莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒和八角。2图片暂无热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香..
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